viernes, 9 de mayo de 2014

Nuestra Nueva WEB

Estimados amigos y seguidores os comunicamos que ya tenemos nuestra nueva WEB activa, no terminada pero si ACTIVA.
A partir de ahora ya no utilizaremos este blog para escribir nuestras inquietudes , ya que tenemos nuestros portal de noticias en superoliva.es

jueves, 3 de octubre de 2013

Albariño Castro Baroña

Medalla de Plata en el “CONCURSO INTERNACIONAL AWC VIENNA 2013”, celebrado en VIENA (Austria), a cada una de nuestras Marcas CASTRO BAROÑA  y LAGAR DO CASTELO, cosecha 2012, en el cual se han presentado 12.229 marcas de vino de 39 países.

domingo, 23 de junio de 2013

En este blog encuentro esta tabla de aditivos que puede ser interesante para saber comer.

domingo, 3 de febrero de 2013

Incremento de Precios en Alimentación

El estudio " los problemas de consumidores gallegos"  realizado por  la Asociación de Consumidores de Galicia (UCGAL), lo más preocupante fue el tercer que obtuvo el "Incremento de Precios en Alimentación", ya que  hasta el año 2012 este problema nunca se había apreciado con tanta intensidad entre los consumidores Gallegos.
Estudio de UCGAL

Desde el punto de vista de comerciante, nosotros cada vez ajustamos más los margenes, para evitar precisamente ese problema entre nuestros clientes.

A diferencia de las grandes cadenas, nosotros intentamos mantener nuestros precios estables el mayor tiempo posible para evitar esa apreciación.

viernes, 28 de septiembre de 2012

Tiendas de Abarrotes

Cada vez son más los vídeos que se encuentran de asesoramiento para montar una Tienda, es un canal de You-Tube de México.

Se pueden encontrar consejos interesantes, explicaciones de como es una tienda de barrio, sus ventajas y pone poco desventajas.

Aunque no estoy de acuerdo con algunas cosas que exponen en sus vídeos puede ser interesante para todo aquellos se quieran introducir en el mundo empresarial de la alimentación.

Link a canal de Youtube tiendaabarrotes.

Podemos sacar conclusiones de:
  • La importancia de la presencia de una Fachada
  • La disciplina es algo importantísimo en el negocio.
  • La esencia del negocio es comprar lo que el cliente demanda
  • La mercancía debe tener un periodo de rotación máximo de 6 meses.

lunes, 26 de marzo de 2012

Los Huevos suben más que la Gasolina

Desde hace meses, estamos notando incrementos en los precios de costes del Huevo, nuestra política de precios es mantener nuestro precios estables, no hacemos carteles de ofertas, pero estamos seguros que tenemos los mejores precios en computo General. Nos pensamos mucho antes de subir un precio en nuestro establecimiento.

 Las primeras subas del Huevo las asumimos nosotros de nuestro margen de beneficio, pero en este mes nos han subido el Huevo dos veces, estuvimos buscando soluciones en otros proveedores, pero al final no tienen, o los tienen al mismo precio, por ello mantenemos nuestro proveedor, proveedor que lleva con nosotros ya 15 años y subimos precios.

El precios de los huevos para este mes quedan:

Huevo Pequeño(P)   1,35€/Docena
Huevo Mediano (M) 1,50€/Docena
Huevo Grande(X)     1,69€/Docena


Al buscar información en la red ( eleconomista, larazon) hay una crisis de abastecimiento por una normativa en la de la Comunidad Europea, en principio no estoy  en contra de esta normativa , de lo poco que se.

 Espero que no sea una maniobra Europea, para eliminar las productoras Españolas del mercado y así tengamos que recurrir a productores que no sean de Autóctonos, pero deberían facilitar la creación de productos más pequeños, antiguamente no había problema en vender huevos (Caseros) ahora esta prohibido.

Esto podrían aliviar un poco la demanda y a su vez facilitar la entrada de algún ingreso en hogares que no tiene recursos.

viernes, 9 de marzo de 2012

Receta: Trucha o Salmon al Horno con patatas asadas

Fuente: Cocina en Video.com

Espero que os guste... Ingredientes.
Pimiento
Patatas
Cebolla
Salmon
Queso Semi Curado
Aceite Oliva
Sal